Tatsoï au lait de coco
– 1 bouquet de chou-chinois Tatsoï
– 1 verre de riz
– 2 chipolatas (encore mieux avec une saucisse fumée)
– 100 ml de lait de coco
– paprika
– Sel, poivre
Faites bouillir de l’eau dans une casserole pour ébouillanter 3 minutes les feuilles de Tatsoï ; Faites en parallèle bouillir de l’eau pour le riz et les chipolatas ; Égouttez le tout ; Mettez le riz, les saucisses en morceaux, les feuilles de chou chinois dans la casserole ; Incorporez le lait de coco, une cuillère à soupe de paprika, du sel, du poivre, puis mélangez.
