Chou-rave rémoulade

Chou-rave rémoulade

 

– 2 à 4 chou-rave101_6940

– 1 jaune d’œuf

– 1 c. à soupe de moutarde

– 1 c. à café de vinaigre

– 25 cl d’huile de tournesol

– sel, poivre

 

Préparez votre mayonnaise, pour cela : munissez-vous d’un batteur ou de votre fourchette et votre poignet. Mettez le jaune d’œuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol. Battez et commencer à incorporer l’huile de tournesol quand vous commencez à voir le mélange s’épaissir. Une fois la mayonnaise réaliser, épluchez les choux-rave et râpez-les. Mélangez le tout.

 

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